LA VITICULTURE DU NORDESTE BRéSILIEN

摘要

Le Brésil est le 3ème pays producteur de raisins d'Amérique Latine derrière le Chili et l'Argentine. La vigne, introduite tout d'abord par des colons portugais au XVIèmc siècle, ne s'est pas développée facilement compte tenu de l'humidité duclimat des régions où elle s'était installée. Ce qui explique l'introduction américaine de variétés hybrides de Labrusca comme l'Isabelle, certes plus résistantes à ces conditions climatiques, mais de piètre qualité en ce qui concerne le vin.Ce n'est que plus tard que ce pays a pu implanter d'autres variétés (Vitis vinifera) avec l'arrivée de nouveaux emigrants, d'Italie et d'autres pays européens.