Das Verfahren der Enileurage a froid: Eine schulerorientierte Methode zur Duftstoff gewinnung illustriert an Filmsequenzen aus dem Spielfilm Das Parfum

摘要

Anhand von Szenen aus dem Spielfilm "Das Parfum" wird das Verfahren der "Enfleurage a Froid" experimentell im Unterricht durchgefuhrt und daran verschiedene Methoden der Stofftrennung erarbeitet.