Unter dem Titel "Die Chemie der Kastanie - Experimente mit den Samen der Rosskastanie" haben die Autoren in einem bereits erschienenen Artikel durch Prasentation zahlreicher Versuche mit den Samen der Rosskastanie aufgezeigt, wie das hohe Motivationspotenzial, das von der Beschaftigung mit den "Kastanien" ausgeht, fur den Chemieunterricht genutzt werden kann . Neben den Nachweisen einiger Inhaltsstoffe, wie z. B. Zucker und Starke, wurden insbesondere Experimente zur Extraktion und Weiterverwendung von Saponinen aus Rosskastaniensamen vorgestellt.
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