机译:(+)-(S)-Alapyridaine-一般味道增强剂?
alapyridaine; taste enhancer; umami taste; sweet taste; salty taste; N-(1-carboxy-ethyl)-6-hydroxymethyl-pyridinium-3-ol;
机译:(+)-(S)-Alapyridaine-一般味道增强剂?
机译:味道味道:增强预计的味道和移动食品的新鲜度
机译:味道掩盖的甲状腺磷脂纳米分散体:溶解增强,味道掩蔽和降低的胃并发症
机译:纹理味道相互作用:通过食品基质的结构修饰提高味道强度
机译:D-环丝氨酸增强条件性味觉厌恶的分子事件。
机译:预先暴露于咸味和酸味会增强条件性口味对新型蔗糖的厌恶
机译:使用声音味觉对应关系来增强品尝体验的主观价值