中国酿造2013年第7期封面封底目录

期刊介绍

本刊立足于传统酿造与现代新技术相结合,为酿造业的权威杂志,是从事酿造专业的科技人员、大专院校、酿造企业技术人员及管理人员必备的国家一级科技期刊。

著录项

  • 来源
    《中国酿造》|2013年第7期
  • 主编

    赵燕

  • 主管单位

    中国商业联合会

  • 主办单位

    中国调味品协会 北京食品科学研究院;

  • 期刊栏目

    研究报告;专论与综述;产品开发;管理与营销;海外文摘;创新与借鉴;经验交流;分析与检测;

  • 原文格式 JPG压缩包
  • 正文语种 CHI
  • 国内刊号 11-1818/TS
中国酿造
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