Food irradiation is internationally contested. The debate is an example of what we call global knowledge politics: the authority of experts has become an object of boundary crossing controversies. Comparing Germany and the US it can be shown that in global consumer protection different cultures of interaction between science, politics and the public are colliding. This holds also true in cases such as the Transatlantic Trade and Investment Partnership TTIP. Comparative research on expertise focuses on the causes and consequences of global knowledge politics.%Lebensmittelbestrahlung ist international umstritten. Anhand dieser Konservierungsmethode lässt sich illustrieren, was hier als Weltwissenspolitik bezeichnet wird: Im globalen Verbraucher- und auch Umweltschutz rückt die Frage nach der Autorität von Experten in den Mittelpunkt grenzüberschreitender Kontroversen. Der deutsch-amerikanische Vergleich zeigt, dass dabei unterschiedliche Kulturen des Zusammenwirkens von Wissenschaft, Politik und Öffentlichkeit aufeinandertreffen. Die vergleichende Expertiseforschung geht den Ursachen und Folgen nach.
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