海外地域の水産加工排水対策を視野に入れた処理設備の実例

摘要

水産物の世界的な消費が高まるなか，衛生側面と環境側面を重視した漁業が求められており，EU基準をはじめとした国際的な基準取得の動きが活発化している。 このような背景の下，宮城県南三陸町では，国内だけでなく海外需要のあるギンザケを主力の海産物として加工しているが，市場において水揚げ時に発生する水産加工排水には活け締め工程で生じる血液が多く含まれている。本魚市場のような小規模施設（日平均排水量が50m~3以下）においては，水質汚濁防止法上の汚濁物質規制が適用されないが，当該排水は環境負荷のみでなく衛生面と美観を損ねるおそれがあることから，ォゾン酸化法と接触曝気法(生物膜法）を合わせた排水処理装置が設置されている。この装置の稼働と確認調査•維持管理の実施によつて血色を取り除き，環境負荷を低減させることを確認できた。同時に水質分析と指標性の高い汚水処理生物の観察を併せて行なうことで，曝気量の調整等により運転条件を最適に保つことができた。