交通新聞社おすすめの一冊駅弁売る秘策とはなぜ駅弁がスーパーで売れるのか？

摘要

鉄道旅の「お供」といえば、誰しも思い浮かぶのが「駅弁」といろことになろうか。沿線各地、地域の文化、風土などを小さな弁当箱に凝縮して、食した旅人の心を方ラダの中から癒やしてくれる。しかし、今、鉄道=駅=駅弁といろイメージは崩れつつあるよろだ。駅弁製造·販売会社には少々ショッキングな話だが、駅に限らず百貨店、大型ショッピングセンターなどで「駅弁フェア」「駅弁大会」などと称して、各地の駅弁を販売し、消費者から支持を集めている。