車窓

摘要

○…JR東日本ホテルズのホテルメトロポリタン鎌倉は、地元の本格フランス料理店「レストランミッシェルナカジマ」=写真=のディナーコース付き宿泊プランを設定している。〇…同店はホテルから車で約15分。季節の野菜のフォンダンに軽くボイルしたオマールエビを載せ、オマールエビのジュレをかけた中嶋秀之シェフのスぺシャリテをはじめ、鎌倉野菜や産地から届く新鮮な魚介類などを使った全9品のディナーが楽しめる。