Wer wissen will, wie ernst es um Spanien steht, braucht eigentlich nur in eine Ta-pas-Bar zu gehen. Denn dort kann er zum ersten Mal die Bodenfliesen sehen. Wo sich sonst zerknüllte Papier-Servietten türmen -Gäste lassen die Servietten traditionell nach dem Essen fallen, um den Wirt auf diese Weise zu loben - wirkt der Boden nackt. Kein Papier. Keine Gäste. Einige Wirte erlauben es ihren Landsleuten inzwischen sogar, entweder die Getränke oder das Essen von zu Hause mitzubringen.
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