Pourriture bactérienne des tubercules de pomme de terre: progrès dans la détection des infections latentes d' Erwinia chrysanthemi et dans la prévision des attaques au champ

摘要

En Suisse, les tests de laboratoire ne participent pas encore à la lutte préventive contre la pourriture des tiges de pomme de terre causée par les bactéries du genre Erwinia. Les lots de multiplication sont encore choisis selon des critères visuels: absence de symptôme de type jambe noire ou de flétrissement dans les cultures. Les résultats de ce travail présentent les progrès réalisés dans la détection des populations latentes d' Erwinia chrysanthemi qui contaminent la pelure des tubercules. Le seuil de détection des Erwinia au test ELISA est de 10~5 bactéries/ml. Il peut être abaissé à moins de 1000 bactéries/ml de jus de pelure si on amplifie au préalable la population vivante. Cette amplification, en conditions d'anaérobiose dans le milieu DPEM, a été appliquée à la détection d'E. chrysanthemi dans 133 lots de plants Eba et Désirée certifiés en 1993: 10% des lots portaient une population E. chrysanthemi vivante détectée par cette méthode, ce que confirment en partie les observations dans les cultures en 1994. En ce qui concerne la prévision du risque lié à E. chrysanthemi et également à E. carotovora ssp. atroseptica, il serait souhaitable d'évaluer à plus grande échelle l'apport des contrôles de laboratoire dans le choix des lots à multiplier.%In Switzerland, laboratory tests are not yet used in the selection process to prevent stem bacterial soft rot of potatoes caused by Erwinia. Seed potatoes are still chosen by visual criteria: absence of black-leg or wilting symptoms in the field. This work presents the progresses on the detection of latent infections by Erwinia chrysanthemi which contaminate the tuber peel. The detection level of Erwinia by ELISA is 10~5 bacteria/mi. It can be lowered to less than 1000 bacteria/ml of peel juice if the living population is first amplified. This anaerobiotic amplification in DPEM medium, has been applied to the detection of E. chrysanthemi in 133 Eba and Desiree seed lots which have been certified in 1993. By this method, 10% seed lots bore a detectable living populations of E. chrysanthemi. This has been partly confirmed by the 1994 field observations. For the risk assessment for infections of E. chrysanthemi and E. carotovora ssp. atroseptica, laboratory tests should be used to a greater extend for the selection of seed potatoes.