食品包装設計の進め方（その2）包装形態2例と設計上の留意点

摘要

前回は食品包装設計の進め方の概要を示しましたが、今回は具体例として（1）粉末・顆粒の軟包装袋の設計（2）液体入りガラス瓶の設計について、包装仕様書を確定する迄の手順の概要を示します。次に包装設計に起因するトラブルやクレームを極力発生させないようにするために、包装設計を進める上においての留意点につき私見を述べます。なお以下に示す2つの事例は、前号の「4．包装設計の着手前における確認事項」の整理がなされていることを前提としています。