寸タタ知寸知久

摘要

◇日本人は、データや情報との付き合い方が下手 なのではないか、と思うことがある。きっかけは、2007年に起きたミシェラン騒動だ。 タイヤ•メーカーのミシエランが発行する「ミシ エラン•ガイド」は、欧米を中心とする都市のレ ストランを星の数で評価することで有名なガィド ブックである。これを日本でも発刊することが公 表された際に、「料理の味や店の雰囲気を、星の 数で評価するとはけしからん」とカゝ「うちは取材 に来ても拒否します」といったマイナスの反応が 数多く見られた。