'Commensal'

摘要

« II faut manger pour vivre et non pas vivre pour manger », glissait malicieusement le Valère de Molière à ce grippe-sou d'Harpagon. Mais notre amoureux aurait parfaitement su, contre monnaie sonnante et trébuchante, quoi glisser dans l'assiette de sa belle Elise pour la séduire. Potage de canard aux navets ou aux haricots, tourte de pigeonneau, amandes ou fraises des bois... Ces dernières décennies, le « consommateur », tout connaisseur de Molière qu'il puisse être, semble, en revanche, saisi d'effroi.