Rinçage et épluchage au menu

摘要

Une seule chose est sûre : il faut toujours rincer à grande eau fruits et légumes afin d'éliminer au maximum les pesticides qui se trouvent sur la peau. On peut aussi les éplucher mais cela revient souvent à détruire les vitamines et minéraux principalement présents dans la pelure. De fait, et c'est regrettable, la majorité des fruits et légumes présentent des traces de pesticides.