Des pommes de terre super-résistantes, nées en labo

摘要

Elles arrivent dans les jardins etles champs, bientôt dans nos assiettes. Les variétés de pommes de terre résistantes au mildiou, un redoutable champignon microscopique, entament leur conquête du marché. Passion a été la première, il y a moins de trois ans. Tentation, Cephora, Maïwen, Kelly, Rackam, Zen et Stronga sont désormais disponibles. Autant de variétés qui, en annihilant les attaques du ravageur, pourraient bien permettre aux agriculteurs et jardiniers de se passer totalement de pesticides. Une révolution quand on sait que la pomme de terre est actuellement la troisième plus grosse consommatrice de ces produits derrière la pomme et la vigne ! « Il faut en effet traiter préventivement les champs car une fois le champignon installé, il se diffuse très vite grâce à la dispersion de ses spores, ce qui implique jusqu'à 16 traitements (hors herbicide) pour une culture plantée en avril avec une récolte en septembre », détaille Jean-Paul Bordes, chef du département recherche et développement de l'institut technique Arvalis.