Rosas prolonge la DLC des viandes de 21 jours à plus de 21 semaines

摘要

Applicable à tout type de produits frais, le procédé développé par la société Rosas garantit une date limite de conservation à température entre -1 et 3℃ de 21 jours à 21 semaines, selon la qualité du film plastique. Pour ce faire, l'architecture de l'opercu-leuse a été revue spécialement. En effet, la machine comporte trois compartiments et, sur toute sa longueur, un tube métalliquernqui accueille une navette à fond grillagé dans laquelle est posé le produit à conditionner. Ce grillage permet de supprimer les poches d'air entre l'aliment et le fond de la navette.