Capîc Marmite de cuisson à chauffage vapeur intégré

摘要

Pour compléter son offre de marmites de cuisson, Capic a développé récemment une gamme avec production de vapeur intégrée [110 °C], la vapeur est répartie sur toute la surface hémisphérique de la cuve permettant ainsi un chauffage homogène et rapide. La régulation de température est gérée à partir de recettes program-mables. Les capacités vont jusqu'à 500 I. La puissance électrique est fonction de la capacité. Les marmites de cuisson peuvent être équipées de groupe de mélange, de dispositif de refroidissement...