Les commerces prolifèrent maintenant dans les gares, mais à Béthune (Pas-de-Calais), c'est le couple de maraîchers, les Bailleul, qui, depuis le mois de juillet, installent leur stand chaque jeudi de 16h à 19b, pour le plus grand plaisir de la clientèle formée par les vovageurs. Sur l'étal, une production ultrafraîche et locale puisque cultivée à Gonnehem, à quelques kilomètres seulement de Béthune. Pour les voyageurs, il est plaisant, à leur descente de train, de sentir déjà le parfum des légumes et des fruits qui se dégage dans le hall et de pouvoir acheter radis, tomates, fraises et salades avant de rentrer chez eux, tout cela en étant servi avec le sourire. Un formulaire est disponible pour tester les produits frais bio, pour une durée d'un mois ou de trois mois, auprès des maraîchers de la région. Une initiative écologique et conviviale.
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