ヘルシーシェフSV3000 キメ細かな加熱制御 和食オートメニュー124種

摘要

日立アプライアンスは食材に合わせたキメ細かな加熱制御により肉や魚のうま昧成分を引き出す過熱水蒸気オーブンレンジ「ヘルシーシェフ」MRO-SV308を拡販していく。赤外線センサーと重量センサーを組み合わせた独自の「Wスキャン」を生かし、火加減が難しい和食のオートメニューを124種類用意するなど、売り場でも緻密な加熱制御を訴求する。SV3000は、赤外線センサーで食材の初期温度と大きさを、重量センサーで重さと庫内での位置を検知。それらの情報をもとに加熱時間を設定し温める。他社製品は赤外線センサーのみを使っており、重量を合わせた加熱設定でより正確な温めや解凍を実現する。