後継者は「子息」83%

摘要

最初に、「現在お店に継承者はいますか」(Q1)と質問した。「いる」との回答は58%、「すでに代替わりしている」が18%で、合わせると76%になり、多くの店舗で事業承継したり、今後、事業承継しながら営業を継続していくことがうかがえる。一方で、「いない」との回答も24％になっており、今後の営業継続について検討している店舗もある。