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畑の下のラボラトリー

机译:实地实验室

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摘要

「IROHA village」は,広島の老舗菓子屋「藤い屋」の和洋菓子工房と研究施設である.敷地は広島県佐伯区の海を埋め立てた新興工業地域の一角で,トラックが行き交う臨港道路沿いにある.海側には閉鎖的な工場が建ち並び.人影もまばらだ.つくり手の顔が見えない社会を象徴するようなこの場所に,クライアントは食品加工のためだけの無味乾燥な工場を望まなかった.
机译:“ IROHA村”是广岛一家知名的糖果店“ Fujiiya”的日西甜点工作室和研究设施。海边有封闭的工厂,人烟稀少,在这个象征着制造商的面孔看不见的社会的地方,客户只想为食品加工提供无味的工厂。没有。

著录项

  • 来源
    《新建築》 |2018年第9期|110-117214-215|共10页
  • 作者

    中村拓志;

  • 作者单位
  • 收录信息
  • 原文格式 PDF
  • 正文语种 jpn
  • 中图分类
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