Verbraucherinnen und Verbraucher können nicht erkennen, ob sie mit ihrem Einkauf zur Überfischung der Meere beitragen, wenn sie zu beliebten Fischprodukten wie Lachs oder Garnelen aus Fischzucht - sogenannter Aquakultur - greifen. Dies ist das Ergebnis eines Berichts, den die Deutsche Umwelthilfe (DUH) im Dezember 2020 veröffentlicht hat. Demnach befassen sich die Groß- und Einzelhändler Aldi Nord und Süd, Lidl, Edeka, Kaufland, Rewe und die Metro AG nur unzureichend mit der Problematik von Wildfisch als Futtermittel in ihren Aquakultur-Lieferketten. Fischzucht belastet die Meere zusätzlich anstatt sie zu entlasten, denn jeder sechste weltweit gefangene Wildfisch landet aktuell als Futter in den Mägen von Zuchtfischen. Nachhaltig könne Fischzucht nur sein, wenn Wildfisch nicht mehr auf dem Speiseplan von Zuchtfischen stehe, so Sascha Müller-Kraenner, Bundesgeschäftsführer der DUH, in einer Pressemitteilung. Die Händlerinnen und Händler müssten hier Verantwortung übernehmen und ihre Aquakultur-Lieferketten transparent und vor allem nachhaltig gestalten. Letzteres sei z.B. mit pflanzlichen Futtermitteln als Ersatz für Fischmehl und -öl möglich oder aber, indem sie andere Arten vermarkten, die nicht auf Wildfisch in ihrem Futter angewiesen sind. In der DUH-Untersuchung schneidet der Händler Kaufland noch am besten ab, der mit seinen Bestrebungen für mehr Transparenz zumindest auf einem guten Weg ist und der DUH Informationen über die in Aquakulturfutter verwendeten Wildfische zur Verfügung stellen konnte. Außerdem bietet Kaufland als erster deutscher Lebensmitteleinzelhändler in einer Eigenmarke Lachs an, der mit Algenöl statt mit Fischöl gefüttert wird. Schlusslicht der Bewertung ist die Metro AG, deren Anzahl nachhaltiger Fischprodukte 2018/19 im Vergleich zum Vorjahreszeitraum sogar gesunken war.
展开▼
