机译:近红外光谱法是一种在线方法,用于定量测定牛初生长背山毛榉糖中的糖原和预测最终pH
AgResearch Limited, Ruakura Research Centre. Private Bag 3123, Hamilton. New Zealand;
AgResearch Limited, Ruakura Research Centre. Private Bag 3123, Hamilton. New Zealand;
AgResearch Limited, Ruakura Research Centre. Private Bag 3123, Hamilton. New Zealand;
School of Applied Sciences, AUT University, Private Bag 92006, Auckland, New Zealand;
AgResearch Limited, Ruakura Research Centre. Private Bag 3123, Hamilton. New Zealand;
clycogen; ultimate pH; pre rigor; beef; near infrared spectroscopy;
机译:进行严格前阶段的操作,以研究蛋白水解和肌节长度在确定牛背最长肌柔嫩度中的重要性。
机译:操纵牛背最长肌僵直前的糖酵解行为,以查明嫩度不一致的原因
机译:电刺激和电气刺激的影响 Longissimus Lumborum& / i> m。 朗西姆斯莱克鲁姆
机译:麻饼对新鲜和煮熟的组织的龙虾M. LONGISSIMUS DORSI的脂质成分的影响
机译:高终pH值对羊羔骨骼肌和背最长肌肉嫩化的愈伤组织表型的影响。
机译:脊柱前后浸泡注射对背最长肌肌肉某些质量参数的影响
机译:猪背支背根线虫的RN-基因携带者和非携带者糖原解支酶的事后活性和糖原池的变化
机译:地质样品定量激光诱导击穿光谱的多变量和预处理方法比较