机译:评估测量猪肉脂肪质量以生产商用培根的能力
Research Development and Quality, Oscar Mayer Division, Kraft Foods, Madison, Wl, United States;
Research Development and Quality, Oscar Mayer Division, Kraft Foods, Madison, Wl, United States;
Research Development and Quality, Oscar Mayer Division, Kraft Foods, Madison, Wl, United States;
iodine value; near infrared reflectance; fat quality; unsaturated fatty acids; bacon slice yield; ftnir;
机译:脂肪和鲜猪肉品质对培根,火腿品质和产量的影响
机译:日粮油和蛋白质水平对猪肉品质的影响。 2.培根和法兰克福香肠对脂肪特性和加工特性的影响
机译:没有或用蒸馏器干燥谷物的饲喂颗粒状饮食的影响,用腹部特征,脂肪品质和商业培根切片的整理猪的产量
机译:商业音乐生产中音频质量的感知与评估
机译:培根生产:评估潜在的加工和管理实践,以提高工业切片培根的产品质量。
机译:与商品猪肉相比纯种母猪的品质特性脂肪酸组成风味成分和食用品质
机译:家禽脂肪和选择的白色油脂对猪背最长肌,腹部和培根品质的影响
机译:切片培根的保质期:液态烟与军用型硬木烟雾的商业型感官品质