机译:传统猪肉产品的创新能否帮助蓬勃发展的欧盟未开发的猪种?具有假想评价的非假设离散选择实验
CREDA UPC IRTA, Ctr Agrofood Econ & Dev, Castelldefels, Spain;
CREDA UPC IRTA, Ctr Agrofood Econ & Dev, Castelldefels, Spain;
KIS, Agr Inst Slovenia, Ljubljana, Slovenia;
Univ Firenze, UNIFI, Florence, Italy;
Univ Zagreb, Fac Agr, UNIZG, Zagreb, Croatia;
KIS, Agr Inst Slovenia, Ljubljana, Slovenia;
Univ Zagreb, Fac Agr, UNIZG, Zagreb, Croatia;
Univ Firenze, UNIFI, Florence, Italy;
Inst Agrifood Res & Technol, IRTA, Prod Qual Program, Monells, Spain;
CREDA UPC IRTA, Ctr Agrofood Econ & Dev, Castelldefels, Spain;
Untapped pig breeds; Innovative traditional pork products; Non-hypothetical discrete choice experiment; Health perceptions; Hedonic evaluation;
机译:消费者对欧洲自身加重猪品种的期望和喜剧猪肉产品的期望和喜剧猪肉产品
机译:购买准备好的膳食时,健康,碳足迹和肉类内容有多重要?来自非假设离散选择实验的证据
机译:食品选择的产品满意度是多参考依赖性:来自店内非假设消费者实验的证据
机译:在需求工程中支持产品创新的启发式方法:受控实验
机译:使用离散选择实验(DCE)和结构方程模型(SEM)探索采用新产品功能的决定因素
机译:肉饼产品中的健康创新。食物新恐惧症在消费者非假设的支付意愿,购买意愿和享乐评价中的作用
机译:消费者对欧洲自身加重猪品种的期望和喜剧猪肉产品的期望和喜剧猪肉产品