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机译：中心和馅料课程

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ZDS will offer a course with theory and practice on Centers and Fillings for Chocolate September 9 through 11, 2013, in Solingen, Germany. The course will especially focus on water-based fillings and centers as well as on moulding and enrobing technologies.

机译：ZDS将于2013年9月9日至11日在德国索林根提供有关巧克力的中心和馅料的理论和实践课程。该课程将特别侧重于水性填充物和中心以及成型和涂胶技术。

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《The manufacturing confectioner》 |2013年第7期|8-8|共1页
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