Die Guten ins Töpfchen...: Siebklassieren und Separieren mit Vibrationstaumelsiebmaschinen

摘要

Mischungen aus Schokolade und Nüssen oder Kakaomasse werden beispielsweise in der Snackriegel-Produktion vor ihrer Weiterverarbeitung oft schutzgesiebt, um Ag-glomerate zu beseitigen. Im weiteren Prozeßverlauf müssen die Zutaten trennscharf fraktioniert und Verunreinigungen durch ferritische Teilchen beseitigt werden. Vibrationssiebmaschinen können aufgrund ihrer Vielseitigkeit für beide Prozeßschritte eingesetzt werden. Temperatur und Zähigkeit der Schokoladenmassen bestimmen dabei die Leistungen.