Jus de fruits, montée en gamme malgré les difficultés de la filière

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Jus de fruits, montée en gamme malgré les difficultés de la filière

机译：果汁，高端，尽管行业困难

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Avec 1,55 milliard de litres consommés en France en 2014, les jus de fruits affichent un recul de - 2,69 % vs 2013. Ce volume intègre tous les circuits, y compris le drive où les ventes de jus ont progressé de + 24 % entre 2013 et 2014. La consommation moyenne annuelle de 23 litres par habitant est avant tout axée sur « le plaisir » pour 65 % des consommateurs qui commencent à délaisser le petit-déjeuner pour de nouveaux moments de consommation à l'apéritif et hors du foyer familial. Une consommation « raisonnable » pour Unijus, l'Union nationale interprofessionnelle des jus de fruits, soit moins d'un verre par jour par personne.

机译：2014年，法国的果汁消费量为15.5亿升，与2013年相比，果汁下降了-2.69％。该数量包括所有回路，包括果汁销售量增长+24的驱动器。 2013年至2014年之间的百分比。每位居民的年平均消费量为23升，主要着眼于65％的消费者的“愉悦感”，他们开始离开早餐开始新的消费时，作为开胃酒和其他家。全国果汁行业联合会Unijus的“合理”消费量，即每人每天少于一杯。

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《Liquides & conditionnement》 |2015年第378期|22-23|共2页
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