LES « HARD SELTZERS » EN VOGUE AUX US

摘要

L'aventure de ce contenant primaire, aujourd'hui en haut de la pyramide des emballages vertueux, recyclables à l'infini et outil de marketing pour les marques de sodas et de bières précède les tendances et annonce l'avènement des nouvelles boissons. L'essor des brasseries artisanales était depuis quelques années le moteur du développement de la boîte, le segment américain marque aujourd'hui quelques signes d'essoufflement. Moins d'alcool, moins de sucre, moins de calories, les « hard seltzers » destinés aux non buveurs de bière se sont très vite imposés. Le mélange d'eau gazeuse, de 4 à 5 % d'alcool, d'arômes ou de jus de fruits commence à prendre des parts aux sodas classiques. Une hausse des ventes de + 793 % a été enregistrée en 20? 9, la marque phare White Claw a explosé avec un taux de croissance de + 320 %.