Gelatine: Herstellungsverfahren tötet alle BSE-Erreger

摘要

Eine Studie von renommierten unabhängigen Instituten in den USA, Großbritannien und den Niederlanden beweist, dass eine Kombination aus verschiedenen Verfahrensschritten Prionen zerstören kann. Einzelne Verfahren und insbesondere die Abfolge-Kombination der einzelnen Schritte machten deutlich, dass jegliche Infektiosität beseitigt wird. Neben der Entfernung von Nervengewebe wurde mit experimentell infizierten Materialien die Wirksamkeit einer Behandlung mit Salzsäure, Lauge, von einer Filtration , einem lonenaustausch und einer abschließenden Ultrahochtemperaturbehandlung (UHT) auf die Erreger getestet.