Bio und Fairtrade zertifiziertes Apfelsaftkonzentrat

摘要

Das Projekt zum biologischen Anbau der Äpfel befindet sich in der Provinz Ningxia, im Norden von China. Die Korporation besteht aus 76 Bauern, die ihre Äpfel auf 318 Hektar anbauen. Angebaut werden hauptsächlich die Sorten Golden Delicious, rote Fuji und Qingguan. Ariza betreut dieses Projekt bereits seit 2009. Zusammen mit dem schweizerischen Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL), realisierte das Unternehmen schon viele Optimierungen, so wie zum Beispiel Bodenkorrekturen, alternative Beschnitttechniken und höhere Ertragslagen.