Lednové p?ír?stky do knihovny pivovarské literatury

摘要

V lednu 2010 byly uvedeny na trh hned dvě nové knihy s pivovarskou tématikou, které jsou ji? dlouho o?ekávány a nesporně obohatí knihovnu ka?dého zájemce o ná? obor.rnPro vysoko?kolské studenty a pivovarské profesionály je ur?ena u?ebnice pivovarství, její? autorkou je profesorka Ing. Gabriela Ba-sa?ová, DrSc. Vzhledem k tomu, ?e poslední publikace tohoto typu (i kdy? s trochu jinym ur?ením i tematickym záběrem) p?i?la na trh ji? p?ed deseti lety (Technologie vyroby sladu a piva, VúPS, a. s., 2000, k dispozici je?tě omezené mno?ství reedice na CD-ROM), kniha se v nabídce vydavatelství V?CHT v Praze nejspí? dlouho neoh?eje.