Sládek Horehleď: Díky kvalitní filtraci konkuruje malý Pivovar Hrádek velkým hráčům

摘要

Někteří lidé jsou skoupí na slovo, vést rozhovor s jinými je radost. Zvlášť když je řeč o pivu. Druhým případem je Jaroslav Horehleď, sládek pivovaru Hrádek. „Mé jméno je Horehleď a teď budu mít hodinový monolog. V pivovarnictví pracuji celý život," vychrlí ze sebe společník v pivovaru. Šestačtyři-cetiletý sládek získal zkušenosti v pivovaru v Uherském Brodu - během tohoto angažmá byl v roce 2004 vyhlášen Sládkem roku. V roce 2013 se spolu se třemi dalšími společníky rozhodl vydat vlastní cestou - založili pivovar Hrádek v Slavičíně. Horehleď rozhodně nemešká a během rozhovoru lepí etikety na pivní PET lahve či odbíhá řídit technologický proces pivovaru, jehož výstav roste takřka geometrickou řadou.