机译:伦敦商店布朗斯准备过渡
机译:玻璃化转变和反应速率:玻璃和液体体系中的非酶褐变
机译:褐变,淀粉凝胶化,水吸附,玻璃过渡和冷冻干燥的猕猴(Lepidiumiii Walpers)粉末的粘结性能
机译:褐变,淀粉凝胶化,水吸附,玻璃过渡和冷冻干燥的猕猴(Lepidiumiii Walpers)粉末的粘结性能
机译:水分对番茄粉非酶褐变和玻璃化转变温度的影响
机译:玻璃化转变对脱水食品系统中非酶褐变的影响。
机译:褐变淀粉凝胶化水吸附玻璃过渡和冷冻干燥的猕猴(Lepidiumiii Walpers)粉末的粘结性能
机译:制备方法和酶辅助对蛋鸡日粮中褐藻(sargassum dentifebium)膳食利用的影响