机译:啤酒中使用各种三羧酸循环酶不足的酿酒酵母产生的乙醇含量降低的啤酒
Pivovary Topvar a.s., Krusovská 2092, 955 14 Topol'cany, Slo-vak Republic;
beer; saccharomyces cerevisiae; tricarboxylic acid cycle;
机译:丙氨酸的特征:来自酿酒酵母的乙醛酸转氨酶,一种由三羧酸循环中间体合成甘氨酸和丝氨酸的乙醛酸途径中的调节酶
机译:啤酒酵母中的乙醇耐受性取决于细胞中的油酸含量
机译:面包酵母中三羧酸循环酶,乙醛酸循环酶和果糖二磷酸酶在适应乙酸氧化过程中的活性
机译:酿酒酵母酿酒酵母中氨基酸硫的生物合成受到啤酒生产中发酵条件的影响
机译:通过酿酒酵母和脆弱克鲁维酵母的原生质体融合构建乳糖发酵和高产乙醇的杂交酵母,并分析该杂交酵母中的β-半乳糖苷酶基因。
机译:丙氨酸的特征:来自酿酒酵母的乙醛酸转氨酶是甘氨酸的乙醛酸途径中的调节酶和由三羧酸循环中间体合成丝氨酸。
机译:丙氨酸的特征:来自酿酒酵母的乙醛酸氨基转移酶,甘氨酸的乙醛酸途径中的调节酶和由三羧酸循环中间体合成丝氨酸。