机译:来自四个加利西亚(西班牙西北部)传统品种的年轻红酒的冲击气味和感官特征
Univ Vigo Ourense Campus, Fac Sci, Dept Chem Engn, Orense 32004, Spain|CITI Tecnopole, Lab Agrofood Biotechnol, San Cibrao Das Vinas, Ourense, Spain;
Univ Vigo Ourense Campus, Fac Sci, Dept Chem Engn, Orense 32004, Spain|CITI Tecnopole, Lab Agrofood Biotechnol, San Cibrao Das Vinas, Ourense, Spain;
Univ Vigo Ourense Campus, Fac Sci, Dept Chem Engn, Orense 32004, Spain|CITI Tecnopole, Lab Agrofood Biotechnol, San Cibrao Das Vinas, Ourense, Spain;
Viticulture & Oenol Res Stn Galicia, Leiro 32427, Ourense, Spain;
Caino grape variety; red wine; volatile composition; odour activity values; sensory profile; aromatic series; PCA analysis;
机译:西班牙拉曼恰地区的波拜红葡萄酒的冲击性香气特征和感官特征
机译:西班牙西北种植的国际葡萄品种(葡萄)中各种葡萄酒中的气味测定
机译:AOC Valdeorras(西班牙加里西亚)用Mencia和Alicante-Bouschet葡萄制成的单品种年轻红葡萄酒的酚类成分和颜色
机译:乳脂肪酸谱与加入加利西亚(西班牙)奶牛奶牛奶牛奶牛的关系
机译:来自阿根廷和美国的马尔贝克葡萄酒的感官特征。
机译:非目标代谢物谱和感官特性阐明了品种相同但品种不同的葡萄酒的共性和差异
机译:aOC Valdeorras(加利西亚,西班牙西北部)用mencia和alicante-Bouschet葡萄制作的单一品种年轻红葡萄酒的酚类成分和颜色