机译:杏仁形式和水分含量对质地属性和可接受性的影响
Dept. of Food Science and Nutrition, Univ. of Minnesota, 1334 Eckles Ave., St. Paul, MN 55108, U.S.A.;
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Almond Board of California, 1150 9th St., #1500, Modesto, CA 95354, U.S.A.;
almonds; acceptability; descriptive analysis; moisture content; sensory texture;
机译:加州杏仁保质期:储存过程中的水分含量和纹理质量的变化
机译:加州杏仁保质期:储存过程中的水分含量和纹理质量的变化
机译:水分含量对无花果干质地特性的影响
机译:挤出系统参数对高水分含量纤维状模仿肉类纹理度影响的实验研究
机译:预测开心果仁在储存过程中的水分含量和质地。
机译:蟋蟀粉和大豆蛋白分离物的挤出纹理化:昆虫含量挤出温度和水分水平变化对纹理性质的影响
机译:不同纹理土壤水分含量下局部制造型制动板犁份额的机械性能和应力分析