机译:可食用的含Williopsis saturnus var的薄膜的抗真菌,机械和物理性能。土星拮抗酵母
Dept. of Food Engineering, Faculty of Engineering, Sakarya Univ., Sakarya, Turkey;
Dept. of Food Engineering, Faculty of Engineering, Sakarya Univ., Sakarya, Turkey;
antifungal; biocontrol; edible film; killer yeast;
机译:含Will草的可食用涂料的抗真菌作用的测定。土星对酵母和霉菌在卡萨尔奶酪上的生长
机译:杀手酵母 Williopsis saturnus i> var对干酪中变质酵母的抑制作用。 saturnus i>。
机译:变质酵母对霉变酵母和霉菌的生物防治。酸奶中的土星。
机译:蔗糖棕榈酸盐对Sago淀粉 - 明胶可食用薄膜物理和力学性能的影响
机译:基于乳清蛋白分离物的可食膜的机械性能受肉加工条件的影响以及这些性能的优化。
机译:发酵温度和通气量对Will柳生产天然乙酸异戊酯的影响。土星
机译:柳叶甜叶酸盐糖浆生产的醋酸异戊酯。森林