机译:用鸡汤制备热处理钙藻酸盐干膜的物理化学特征
Area Tecnologia de los Alimentos Dcpt. de Tecnologia Facultad de Ciencias Bioquimicas y Farmaceutkas Univ. National de Rosario Suipacha 531 2000 Rosario Argentina Facultad de Ciencias Bioquimicas y Farmaceutkas Univ. National de Rosario CONICET Suipacha 531 2000 Rosario Argentina;
Area Bromatologla y Nutrition Dcpt. de Ciencias de los Alimentos y del Medio Ambiente Facultad de Ciencias Bioquimicas y Farmaceutkas Univ. National de Rosario Suipacha 531 2000 Rosario Argentina Inst. de Quimka Rosario (UNR-CONICET) Suipacha 570 2000 Rosario Argentina;
Centro de Investigations y Desarrollo en Tecnologia de los Alimentos Univ. Tecnologica National Facultad Regional Rosario Estanislao Zeballos 1341 2000 Rosario Argentina;
Area Fisica Dept. de Quimica-Fisica Facultad de Ciencias Bioquimicas y Farmaceutkas Univ. National de Rosario Suipacha 531 2000 Rosario Argentina;
Area Tecnologia de los Alimentos Dcpt. de Tecnologia Facultad de Ciencias Bioquimicas y Farmaceutkas Univ. National de Rosario Suipacha 531 2000 Rosario Argentina;
Area Bromatologla y Nutrition Dcpt. de Ciencias de los Alimentos y del Medio Ambiente Facultad de Ciencias Bioquimicas y Farmaceutkas Univ. National de Rosario Suipacha 531 2000 Rosario Argentina Inst. de Quimka Rosario (UNR-CONICET) Suipacha 570 2000 Rosario Argentina;
Area Tecnologia de los Alimentos Dcpt. de Tecnologia Facultad de Ciencias Bioquimicas y Farmaceutkas Univ. National de Rosario Suipacha 531 2000 Rosario Argentina;
calcium alginate; chicken stock; edible film; heat treatment; physicochemical characterization;
机译:超声雾化海藻酸钙薄膜的热处理:理化特性
机译:Ca〜(2+)交联和脱乙酰制备海藻酸钙/脱乙酰魔芋葡甘露聚糖共混膜的表征
机译:冻干法制备骨组织工程应用双相磷酸钙/聚乙烯醇支架的理化特性和体外生物相容性
机译:海藻酸钙和钡薄膜的结构和热机械特性
机译:通过喷雾干燥制备的交联藻酸盐中活性物质的微胶囊
机译:含有藻酸盐-果胶复合微珠和乳酸乳球菌亚种的生物活性膜。乳酸:理化特性和抗李斯特菌活性
机译:用鸡汤制备热处理钙藻酸盐干膜的物理化学特征
机译:海藻酸钙中固定化β-D-葡萄糖苷酶的制备与表征