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机译:与谷氨酸钠相比鸡汤含量含量的谷氨酸含量及其增强效应的研究
Dept. of Food Science and Technology Univ. of Georgia-Griffin Campus Griffin GA U.S.A;
Plant Genetic Resources Conservation Unit USDA-ARS Griffin GA 30223 U.S.A;
Plant Genetic Resources Conservation Unit USDA-ARS Griffin GA 30223 U.S.A;
Dept. of Food Science and Technology Univ. of Georgia-Griffin Campus Griffin GA U.S.A;
Dept. of Food Science and Technology Univ. of Georgia-Griffin Campus Griffin GA U.S.A;
Umami; sensory analysis; HPLC;
机译:L-谷氨酸钠(umami物质)对痴呆症人们认知功能的影响
机译:评论:“L-谷氨酸(UMAMI物质)对痴呆症人们认知功能的”莫钠物质的影响“
机译:答复读者评论:“L-谷氨酸(Umami物质)对痴呆症人们的认知功能的影响”
机译:味精(MSG)和味mGluR4(鲜味受体的候选者)
机译:味精的感觉和功能特性。
机译:L-谷氨酸钠(鲜味物质)对痴呆症患者认知功能的影响
机译:饭后味觉物质通过味觉和内脏信号传导途径激活的谷氨酸味精L-谷氨酸钠的脑活化作用,以及其饭后稳态引起的生理意义