机译:用酸化的亚氯酸钠预洗可减少轻度发酵白菜中的病原细菌。
National Food Research Institute, Food Hygiene Team, Kannondai-2-1-12, Tsukuba 305-8642, Japan. inatu@nfri.affrc.go.jp;
Brassica; Chlorides; Disinfectants; Food Handling; Food Microbiology; 芸苔属; 氯化物; 消毒药; 食品处理和加工; 食品微生物学;
机译:酸化亚氯酸钠处理对降低大白菜大肠杆菌O157:H7的功效
机译:酸化的亚氯酸钠和酸化的含亚氯酸钠的酱汁对沙门氏菌的影响。肉排
机译:酸化的亚氯酸钠,亚氯酸钠,次氯酸钠和柠檬酸对大肠杆菌O157:H7和鲜切香菜的天然菌群的抗菌作用
机译:酸化的亚氯酸钠(ASC),二氧化氯(CD),过氧乙酸(PAA)和磷酸三钠(TSP)30s化学洗涤用于鸡尸体去污和随后的后处理漂洗的比较。
机译:影响氯化钠氯酸钠效果对沙门氏菌的种子消毒的因素
机译:预先暴露于酸化亚氯酸钠或磷酸三钠的鸡皮上的肠炎沙门氏菌热灭活
机译:酸化氯酸钠预加水处理改善轻质发酵蔬菜食品卫生的应用