机译:消费者烹饪家禽和鸡蛋时的食物处理行为
Kansas State University, 1310 Research Park Drive, Manhattan, Kansas 66506;
Kansas State University, 1310 Research Park Drive, Manhattan, Kansas 66506;
Tennessee State University, 3500 John A. Merritt Boulevard, Nashville, Tennessee 37209;
Kansas State University, 1310 Research Park Drive, Manhattan, Kansas 66506;
RTI International, P.O. Box 12194, 3040 East Cornwallis Road, Research Triangle Park, North Carolina 27709, USA;
Kansas State University, 1310 Research Park Drive, Manhattan, Kansas 66506;
Consumer behaviors; End point temperature; Poultry safety, Thermometer use;
机译:比较食品安全认知和自我报告的食品处理行为与观察到的年轻人食品安全行为。
机译:新西兰家禽消费者对原料家禽和食品安全意识的调查,为振动杆菌病危险因素提供洞察
机译:少数消费者中生鸡蛋和家禽处理方法的特征鉴定独特方法
机译:通过图像分析根据家禽食物行为控制家禽食物的视觉和触觉方面
机译:评估和确认生的面包状禽类产品的包装上处理和烹饪说明,以促进减少食源性疾病风险的消费者习惯。
机译:封闭时期的消费者行为:西班牙的食物选择和烹饪态度
机译:烧烤家禽时消费者的食品处理行为
机译:回应食品安全检验局监管消费者家禽产品安全烹饪指南(2006年3月24日通过,弗吉尼亚州阿灵顿)