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机译:最少加工的布鲁塞尔芽菜的生理,质量和微生物变化,其响应是用羧甲基纤维素/小烛树蜡乳液涂覆
Univ Life Sci Lublin, Dept Biochem & Food Chem, Skromna 8, PL-20704 Lublin, Poland;
Univ Life Sci Lublin, Dept Biotechnol Microbiol & Human Nutr, Lublin, Poland;
Univ Life Sci Lublin, Dept Anal & Food Qual Assessment, Lublin, Poland;
John Paul II Catholic Univ Lublin, Ctr Interdisciplinary Res, Confocal & Electron Microscopy Lab, Lublin, Poland;
Univ Life Sci Lublin, Dept Biochem & Food Chem, Skromna 8, PL-20704 Lublin, Poland;
Univ Life Sci Lublin, Dept Biochem & Food Chem, Skromna 8, PL-20704 Lublin, Poland;
机译:用羧甲基纤维素/ Candelilla蜡涂层涂层的微弱加工的抱子萌芽的生理学,定性和微生物变化
机译:羧甲基纤维素/烛光可食用涂层掺入抗坏血酸对冷藏期间预先包装的最小加工红萝卜(Daucus Carota L.)的物理化学和感官质量的影响
机译:含抗坏血酸的羧甲基纤维素/小烛树蜡涂层对核桃仁品质的影响
机译:掺入多糖的基于多糖的活性涂层的乳液用于新鲜和最小加工的蔬菜
机译:在储存过程中的生理,定性和微生物的变化最少加工南瓜在不同类型的切割生理,定性和微生物的变化提交到不同类型的切割最低限度处理的南瓜