机译:蛋糕的微波,红外和红外-微波组合烘焙
Department of Food Engineering, Middle East Technical University, 06531 Ankara, Turkey;
baking; cake; infrared; microwaves; physical properties;
机译:不同配方对微波和近红外组合烤饼物理性能的影响
机译:响应面法优化红外-微波组合烤箱中烘烤的豆饼配方
机译:通过响应面法优化年糕在红外-微波组合烤箱中的烘烤。
机译:用微波和红外微波组合烘焙蛋糕凝胶化度的变化
机译:氨,甲醇和三氟碘甲烷的微波-微波和红外-微波双共振光谱法。
机译:响应面法优化红外-微波组合烤箱中烘烤的豆饼配方
机译:不同配方对微波和近红外 - 微波联合焙烧蛋糕物理性质的影响