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机译:花青素的热降解动力学和桑(Urmu mulberry)的视觉颜色
Gaziantep University, Food Engineering Department, 27310 Gaziantep, Turkey;
Gaziantep University, Food Engineering Department, 27310 Gaziantep, Turkey;
urmu mulberry; concentrate; anthocyanin; colour; kinetics; thermal degradation;
机译:来自巴西野生桑树(Morus nigra L.)中花色苷的鉴定和表征。
机译:花青素的热降解动力学和李泥的外观颜色
机译:紫色和红色肉马铃薯(Solanum tuberosum L.)在热风干燥过程中的干燥特性和硬度,花色苷含量和颜色的干燥降解动力学
机译:花青素的热降解动力学和血橙汁的视觉颜色
机译:红桑(Morus rubra L.),白桑(Morus alba L.)及其杂种的遗传和形态特征。
机译:桑树的比较转录体分析显示黑(Morus Atropurpurea roxb)和白色(Morus Alba L.)果实基因型的花青素生物合成机制
机译:从野生桑树(Morus nigra L.)中分离花青素的简单快速方法