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机译:时间分辨地从具有不同粒径和捣固压力的细磨浓缩咖啡中提取咖啡因和松果碱
Tech Univ Munich, TUM Sch Life Sci Weihenstephan, Chair Proc Syst Engn, Gregor Mendel Str 4, D-85354 Freising Weihenstephan, Germany;
Tech Univ Munich, TUM Sch Life Sci Weihenstephan, Chair Proc Syst Engn, Gregor Mendel Str 4, D-85354 Freising Weihenstephan, Germany;
Tech Univ Munich, TUM Sch Life Sci Weihenstephan, Chair Biothermodynam, Gregor Mendel Str 4, D-85354 Freising Weihenstephan, Germany;
Tech Univ Munich, TUM Sch Life Sci Weihenstephan, Chair Biothermodynam, Gregor Mendel Str 4, D-85354 Freising Weihenstephan, Germany;
Tech Univ Munich, TUM Sch Life Sci Weihenstephan, Chair Proc Syst Engn, Gregor Mendel Str 4, D-85354 Freising Weihenstephan, Germany;
Caffeine; Coffee; Extraction kinetics; Modeling; Trigonelline;
机译:浓缩咖啡中咖啡因,松果碱和烟酸的定量:浓缩咖啡机和咖啡品种的影响
机译:浓咖啡咖啡中咖啡因,三谷植物和烟酸的定量:浓缩咖啡机和咖啡栽培品种的影响
机译:通过改变颗粒大小,穿孔的圆盘高度和滤篮来优化浓缩咖啡的提取,以减少研磨咖啡的用量
机译:绿色和烤咖啡豆中咖啡因,绿原酸和三谷植物提取方法的比较
机译:一,量子尺寸对小金属颗粒光学性能的影响。二。高压下分子氢和金属氢结构特性的哈特福克变异处理
机译:使用高效液相色谱法和固相微萃取 - 气相色谱 - 质谱法分析冷啤酒咖啡中的咖啡因绿原酸三谷植物和挥发性化合物
机译:压力对浓缩咖啡粒度分布的影响