机译:玫瑰果皮的真空干燥:结合水分含量和温度曲线作为时间的函数并同时保留时变抗坏血酸
Univ Nacl La Plata, CIDCA, CONICET, CIC, 47 & 116,B1900 AJJ, La Plata, Buenos Aires, Argentina;
Univ Nacl La Plata, CIDCA, CONICET, CIC, 47 & 116,B1900 AJJ, La Plata, Buenos Aires, Argentina;
Univ Nacl La Plata, CIDCA, CONICET, CIC, 47 & 116,B1900 AJJ, La Plata, Buenos Aires, Argentina;
Rosehip leather; Vacuum drying; Quality; Mathematical modelling;
机译:干燥温度和储存时间对木瓜果皮中维生素C保留能力和水分含量影响的研究
机译:从角质层去除水分过程中,各种干燥动力学模型对样品温度-时间和水分含量-时间曲线的预测的影响
机译:含水量,贮藏温度和贮藏时间对番茄半干的颜色,抗坏血酸,番茄红素和总黄酮的影响
机译:甘薯热风干燥过程中平衡水分含量和L-抗坏血酸分析
机译:番石榴对流干燥同时时间-温度-厚度叠加的理论和统计模型
机译:玫瑰果的真空干燥:耦合水分含量和温度曲线的建模,作为同时变化的时间变化抗坏血酸保留