Gegenseitige Anerkennung im Lebensmittelsektor: Herkunft und Entwicklung des Prinzips der gegenseitigen Anerkennung unter Berücksichtigung des neuen horizontalen EU-Produktrechts

摘要

Auseinandersetzungen zum freien Warenverkehr mit Lebensmitteln treiben schon seit langer Zeit die Weiterentwicklung des EU-Rechts maßgeblich voran. Auch wenn das Lebensmittelrecht inzwischen zu den am stärksten harmonisierten Rechtsbereichen der EU zählt, bleiben nicht harmonisierte Räume, in denen eine negative Integration durch das Prinzip der gegenseitigen Anerkennung im Mittelpunkt steht. Der Autor beschäftigt sich mit den Wurzeln, der Entwicklung und der Zukunft dieses Prinzips-insbesondere vor dem Hintergrund des neuen horizontalen EU-Produktrechts.