机译:评估高温,短时间加工的2%牛奶,UHT处理的2%脂肪巧克力牛奶和低脂草莓酸奶中维生素D含量的增加
Midwest Dairy Food Research Center, Food Science & Nutrition Department, University of Minnesota, St. Paul 55108;
Midwest Dairy Food Research Center, Dairy Science Department, South Dakota State University, Dairy-Micro Building, SDM 314, Brookings 57007;
vitamin D; stability; fortification; dairy product;
机译:酸奶,低脂牛奶和其他低脂肪乳制品的消耗与老年人地中海人口的代谢综合征发病率降低有关
机译:添加了稳定剂和脱脂奶粉强化剂的脱脂山羊奶酸奶的理化和感官特性
机译:罗非鱼皮明胶作为酸性明胶和低脂酸奶中的哺乳动物明胶替代品的评估
机译:来自加利西亚的秋天放牧的奶牛牛奶中脂肪酸,类胡萝卜素和脂溶性维生素含量(NW西班牙)
机译:配制为低脂原味酸奶组合物的豆浆酸奶的钙强化剂
机译:低脂肪无乳糖和亮氨酸浓巧克力牛奶原型:在详尽锻炼后的感官可接受性和胃肠道投诉的初步研究
机译:科学意见证实与无脂酸奶和发酵乳有关的健康声称,其中活酸奶培养符合“无脂肪”,“低糖”,“高蛋白”,“钙源”和“来源”的规格维生素